Chemin Faisant

Description

Ayant pignon sur rue à Montréal depuis maintenant plus de 15 ans, Chemin Faisant Traiteur a su se développer une réputation des plus enviables grâce à son large éventail de services offerts et un savoir-faire hors du commun. Qu’il s’agisse d’un mariage, d’une soirée corporative, d’un repas gastronomique pour deux ou plusieurs convives, ou tout autre événement que vous voulez couronner de succès, notre fine cuisine saura vous ravir et vous combler à coup sûr.
Chemin Faisant, vous arriverez à bon port ! En laissant le soin à notre équipe de vous conseiller et de prendre en main vos projets, confiez la réussite de vos événements à des experts. Profitez de notre riche expérience dans la réalisation de projets aussi variés que : - Lunch d'affaires (boîtes à lunch) - 5 à 7 (service de bar et DJ) - Chef à domicile - Relais champêtre - Mariage - Méchoui - Évènement corporatif - Coordination d'évènements - Vins de porto et fromages - Baptême - Accord mets & vins (service de sommelier) - Embauche de personnel de service [b] Table d’hôte des fêtes 2015[/b] Portefeuille de ris de veau, pomme et poireaux Balluchon de fruits de mer au cidre de glace Salade tiède de chèvre chaud, vinaigrette a l’hydromel Tian de polenta, duo de cailles au pesto et Douanier ------------------------- Gigotin d’agneau fumé, champignons des sous-bois, riz sauvage Wellington de canard du Lac Brome, sauce Whisky et Kumquat Vivaneau en croute d’épices, beurre maitre d’hôtel, tomates séchées, citron confit, risotto d’orge Côte de veau grillée, coulis de Brie et vinaigre vieilli, pomme de terre grelot [b]Plateau de Fromages du Québec[/b] Crème brulée au Coureur des bois Poire pochée au Porto blanc, Nougat au pistache Strudel à la mangue, fleur d’oranger, coulis de chocolat noir Bûche de Noel en verrine, génoise choco-Rhum, caramel salé Prix par personne : 50$ Location de vaisselle et service en sus. Minimum de 12 personnes pour commander ce menu. Un délai de 72 heures est apprécié pour la commande. Taxes en sus.